Hostelería
Liciencias
Licencia de apertura para hostelería
La hostelería es el sector con más requisitos técnicos y, también, el que más problemas encuentra cuando la documentación no se ha preparado bien. Cocinas, humos, ruidos, horarios, aforo y terrazas: todo debe estar previsto y justificado.
Abre tu negocio con todo en regla
Ningún negocio puede funcionar sin haber comunicado su actividad al ayuntamiento. Nosotros redactamos la documentación técnica, la presentamos y hacemos el seguimiento del expediente hasta que todo queda resuelto.
Procedimientos
LOS PUNTOS CRÍTICOS
Extracción de humos
Conducto independiente hasta cubierta, con la sobreelevación y el tratamiento que exijan la normativa y la ordenanza municipal
Aislamiento acústico
Estudio acústico y medidas de insonorización, especialmente si hay música o vecinos encima del local
Aforo y evacuación
Cálculo del aforo, anchura de salidas y recorridos de evacuación
Protección contra incendios
Extintores, señalización, alumbrado de emergencia y, según el caso, sistemas de protección en la campana de cocina
Ventilación y climatización
Renovación de aire suficiente y equipos correctamente dimensionados y legalizados
Higiene alimentaria
Zonas de manipulación, almacén, aseos y vestuarios según normativa sanitaria
Terrazas y ambientación musical
Trámites específicos que a menudo requieren documentación complementaria
¿CON MÚSICA O SIN MÚSICA?
No es lo mismo un restaurante que un local con ambientación musical o actuaciones en directo: cambia el trámite, cambian las exigencias de insonorización y cambian los horarios. Te explicamos las implicaciones de cada opción antes de decidir.
SERVICIO COMPLETO
Nos ocupamos del proyecto de actividad, de la legalización de las instalaciones y de la tramitación ante el ayuntamiento, y coordinamos el trabajo con tu instalador y tu constructor para que no haya sorpresas en la última inspección.
